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알면좋은글

반찬 종류 50가지 - 다양한 맛으로 요리를 완성하세요!

by lakogugun 2024. 8. 22.

1. 고기 반찬

 

Side dishes

 

  • 소고기 불고기: 달콤한 소스와 고기의 맛이 어우러진 대표적인 한국 고기 요리
  • 소갈비찜: 부드러운 소갈비가 담백한 양념과 함께 조리된 고기 반찬
  • 소불고기: 쫄깃한 소고기가 간장 양념에 잘 익어 맛있는 한상차림을 완성
  • 소고기 춘장볶음: 고기에 풍미가 물씬 나는 춘장 양념으로 볶아내어 부드럽고 감칠맛 나는 반찬

 

 

2. 해물 반찬

 

Seafood

 

  • 간장게장 - 짭짤한 간장 소스에 살아있는 게를 맛보세요.
  • 물회 - 신선한 해산물에 고추장을 곁들여 상큼한 한 입 맛보기.
  • 오징어젓갈 - 짭조름한 오징어의 감칠맛이 일품인 전통 반찬.
  • 멍게 - 바다에서 온 그대로! 풍부한 감칠맛이 일품인 해물 요리.
  • 홍합찜 - 소스에 반죽된 홍합의 부드러운 식감이 일품인 찜요리.

 

 

3. 채소 반찬

 

Vegetable side dishes.

 

  • 고추장 양배추 볶음: 고소한 고추장과 싱그러운 양배추가 어우러진 맛깔나는 반찬.
  • 매실 소스 당근무침: 상큼한 매실 소스가 어우러진 상쾌한 맛의 당근 반찬.
  • 간장 양배추 겉절이: 짭조름한 간장과 신맛이 어우러진 새콤달콤한 양배추 겉절이.
  • 미나리 무침: 상큼한 미나리가 살아있는 신맛 가득한 간단한 무침.
  • 새송이버섯 버터구이: 부드러운 새송이버섯이 버터향이 가미된 부드러운 구이 반찬.
  • 숙주나물 무침: 적당한 단맛과 상큼함이 어울려 상쾌한 맛의 숙주나물 무침.

 

 

4. 나물

 

Seasoned Greens

 

  • 시금치: 감칠맛이 일품이고 영양 가득한 시금치 나물은 건강에도 도움이 돼요.
  • 가지: 부드럽고 고소한 맛이 좋은 가지 나물, 조리 방법에 따라 다양한 맛을 즐길 수 있어요.
  • 들깨: 들깨로 만든 나물은 고기와도 찰떡같이 잘 어울리는 맛있는 반찬이에요.
  • 연근: 색다른 식감과 달콤한 맛이 일품인 연근 나물, 영양을 채우면서 입맛까지 만족시켜줘요.

 

 

5. 무침

 

Seasoned vegetables

 

  • 감자채 무침: 싱숭한 맛이 일품이야
  • 시금치 나물: 건강한 식감이 일품이야
  • 오이무침: 시원한 느낌이 일품이야
  • 도라지나물: 소화에 좋은 맛이 일품이야
  • 콩나물 무침: 탱글탱글한 식감이 일품이야

 

 

6. 전

 

Kimchi

 

  • 오이무침: 상큼한 식감이 일품인 가볍고 시원한 반찬
  • 시금치무침: 영양가 높고 건강에 좋은 녹색 채소 요리
  • 돼지고기볶음: 고소한 돼지고기와 고추장이 어우러진 담백한 반찬
  • 파전: 부드럽고 바삭한 식감이 일품인 전통적인 한식 요리
  • 감자조림: 부드러운 감자의 짭쪼름한 맛이 일품인 조림 요리
  • 참나물무침: 상큼하고 쫄깃한 식감이 가득한 가볍고 건강한 반찬
  • 돌나물무침: 식감이 푹신하고 새콤달달한 맛이 일품인 활력 넘치는 반찬
  • 오징어채볶음: 바삭한 오징어 채와 양념이 어우러진 부드러운 반찬
  • 콩나물무침: 간단하고 가볍지만 건강에 좋은 콩나물 요리
  • 햄전: 간편하고 부드럽게 구워 담백한 맛이 일품인 전골 요리

 

 

7. 조림

 

Braised dishes

 

  • 감자조림: 부드럽고 달콤한 감자가 가득한 건강한 반찬
  • 고기조림: 고기의 고소한 풍미와 달콤짭쪼름한 조리 소스가 어우러진 단짠조림
  • 고추장조림: 고추장의 진한 맛이 가득한 매콤한 반찬
  • 깻잎조림: 바삭한 깻잎과 고소한 조리 소스의 환상적인 만남
  • 닭조림: 부드러운 닭고기가 짭조름한 소스에 버무려진 맛있는 요리
  • 도라지조림: 건강에 좋은 도라지를 간장과 함께 조림한 건강식
  • 두부조림: 고소한 두부와 간장의 만남이 일품인 가볍고 맛있는 반찬

 

 

8. 볶음

 

Stir-fry

 

  • 고춧가루 떡볶이: 매콤하고 달콤한 맛이 일품인 고춧가루 떡볶이. 소스가 덜 스며든 쫄깃한 떡이 일품이야.
  • 마늘 시금치 볶음: 간장과 설탕으로 맛을 낸 마늘 시금치 볶음. 씹는 맛이 일품이니 꼭 한 번 시도해봐.
  • 미트볼 감자볶음: 고소한 미트볼과 바삭한 감자가 만나 맛있는 조화를 이루는 미트볼 감자볶음. 국물 없이 바삭하게 볶아내었어.
  • 고추장 무조림: 새콤달콤한 맛이 일품인 고추장 무조림. 고추장이 잘 베인 싱싱한 무가 굉장히 맛있어.
  • 매운어묵볶음: 칼칼한 매운맛이 일품인 매운어묵볶음. 부드러운 어묵과 매운 양념이 어우러져 더욱 맛있어.
  • 간장 닭가슴살볶음: 간장 양념이 살아있는 간장 닭가슴살볶음. 담백한 닭가슴살에 간장 소스가 잘 어울려.

 

 

9. 나물

 

Greens

 

  • 시금치 나물: 싱그러운 녹음으로 건강에 좋은 시금치로 만든 나물
  • 미나리 나물: 상큼한 미나리로 만든 나물, 까끌까끌한 식감이 일품
  • 쑥갓 나물: 산뜻한 쑥갓으로 톡 쏘는 맛을 즐길 수 있는 나물
  • 가지 나물: 부드럽고 고소한 가지를 이용한 가지 나물
  • 도라지 나물: 건강 식품으로 유명한 도라지를 활용한 나물

 

 

10. 된장찌개와 김치찌개 같은 국물요리

 

Stew

 

  • 된장찌개: 고소한 된장과 새콤한 김치가 만나 깊은 맛을 선사해요.
  • 김치찌개: 씹으면 씹을수록 풍부한 맛과 향이 가득한 대표적인 국물요리.
  • 부대찌개: 담백한 고기와 야채가 잘 어우러져 짭조름한 국물이 일품.
  • 매운콩나물국: 간단한 재료로 만드는데도 매콤하고 진한 맛으로 많은 이들의 사랑을 받는 국물요리.
  • 순두부찌개: 부드럽고 촉촉한 순두부와 간장 등장이 어우러져 담백한 국물맛이 일품이죠.