레시피2 맛있고 건강한 전복 요리 레시피와 팁 - 전복의 영양 가치 전복은 비타민과 미네랄이 풍부한 해산물로, 우리 몸에 매우 유익한 식품이다. 특히 비타민 B12와 아연이 많아 면역력 증진에 도움을 줄 수 있다. 이 두 가지 영양소는 신진대사와 세포 재생에 중요한 역할을 하므로 꾸준히 섭취하는 것이 좋다.전복은 고단백 지질로 구성되어 있다. 이 단백질은 근육 형성 및 회복에 필요한 필수 아미노산을 포함하고 있어, 특히 운동 후 간편하게 영양을 보충할 수 있는 식품이다. 단백질의 질이 매우 높아 체내 흡수율이 좋다.전복에 포함된 오메가-3 지방산은 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 미친다. 이 지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하고, 염증을 줄여주는 효과도 있다. 그리고 전복이 가진 타우린 성분은 간 기능 향상에 도움을 줄 수 있다.전복은 저칼로리 .. 2024. 9. 11. 가정 요리의 완벽한 선택, 돼지 갈비찜 레시피 1. 재료 소개 돼지 갈비 1kg 양파 2개 당근 1개 감자 2개 대파 1대 생강 1톨 마늘 5쪽 간장 4큰술 설탕 2큰술 맛술 2큰술 참기름 1큰술 2. 돼지 갈비 준비 돼지 갈비를 깨끗이 씻어냅니다. 냄비에 물을 붓고 돼지 갈비를 넣어 센불에 끓입니다. 끓기 시작하면 거품을 제거하고 소스를 넣어 조립니다. 이후 낮은 불로 줄여 약 1시간간 익힙니다. 갈비가 익으면 야채와 함께 곁들여 완성합니다. 3. 갈비찜 양념 만들기 돼지 갈비 1kg을 깨끗이 씻은 후 체에 밭쳐 물기를 제거해 준비해 주세요. 양념 재료: - 생강즙 2큰술 - 마늘 다진 것 4큰술 - 간장 1컵 - 청주 1/2컵 - 설탕 1/2컵 - 후추 약간 양념 소.. 2024. 8. 22. 이전 1 다음