한국음식1 가정 요리의 완벽한 선택, 돼지 갈비찜 레시피 1. 재료 소개 돼지 갈비 1kg 양파 2개 당근 1개 감자 2개 대파 1대 생강 1톨 마늘 5쪽 간장 4큰술 설탕 2큰술 맛술 2큰술 참기름 1큰술 2. 돼지 갈비 준비 돼지 갈비를 깨끗이 씻어냅니다. 냄비에 물을 붓고 돼지 갈비를 넣어 센불에 끓입니다. 끓기 시작하면 거품을 제거하고 소스를 넣어 조립니다. 이후 낮은 불로 줄여 약 1시간간 익힙니다. 갈비가 익으면 야채와 함께 곁들여 완성합니다. 3. 갈비찜 양념 만들기 돼지 갈비 1kg을 깨끗이 씻은 후 체에 밭쳐 물기를 제거해 준비해 주세요. 양념 재료: - 생강즙 2큰술 - 마늘 다진 것 4큰술 - 간장 1컵 - 청주 1/2컵 - 설탕 1/2컵 - 후추 약간 양념 소.. 2024. 8. 22. 이전 1 다음